【旅メシ 世界編】ベトナム・ダナンのコムガー Com ga , Vietnam

（訪問時期：2018年5月）

みんな大好きチキンライス
名前を変えても、割とどこの国でも存在する不動の人気メニューの一つ

中国・台湾の海南鶏飯やタイのカオマンガイ、マレーシアやインドネシアのナシ・アヤム (Nasi ayam)、カンボジアではバーイモアン、シンガポールのチキンライス、そして日本ではオムライスのチキンライスなどなど

そして、ベトナムではチキンライスは「コムガー（Cơm gà）」と呼ばれている

「コム」はご飯、「ガー」は鶏肉の意味で、「コムガー」でチキンライス
しかし、その味付けや調理法は地域によって様々だそう

というわけで、今回はベトナム・ダナンで一番人気といわれる「コムガー・アン・ハーイ（Com ga A HAI）」を訪れてみました

昼時だったのもあり結構な混雑
ただし、回転が早く、割と待たずに中のテーブルに通されました

外国人客にも人気の当店
英語や日本語のメニューこそありますが、店員さんは基本ベトナム語
というわけで、指差しでオーダーします

これが噂の鶏モモ足のフライドチキンが豪快に乗っかった名物チキンライス「コムガークアイ（Cơm Gà Quay）」

チキンは、外はパリッパリで中はジューシー
これは、一度焼いたものをさらに素揚げしているからだそう
一手間かけてある分、旨さがかなり引き立っています

チキンライスは、見た目こそ日本のケチャップライスに似ていますが
鶏だしで炊いたご飯にガックというフルーツで赤く着色しているだけで、意外にもあっさりした味わい

とにかくボリューミィで食べごたえあり、セットのネギたっぷり鶏ガラスープとセットで240円前後とお財布にやさしい！

そして、チキンライスにはキンキンに冷えたビールがまた合う

ケンタッキーとはまた違う、病みつきになりそうな美味しさでした

終わり