トルコ
Turkey
（訪問時期：2008年10月）
ボスポラス海峡を境に、ヨーロッパ側とアジア側に分かれているトルコ最大都市イスタンブール
その海峡に面して架けられたガラタ橋周辺には、船の上で作られる名物B級グルメがある
それが「サバサンド」
イスタンブールの名物であり、トルコのB級グルメでもあるサンドイッチ
かなりボリューミィで食べごたえあり、肉厚のサバとレタスのシンプルサンドはもちろん旨い
現地の人は塩や酢をかけていただくらしい
でも何もかけなくても美味しいし、もしポン酢があればもっと美味しいかも…
大体1個2ドルぐらいとお値段もお手頃
ガラタ橋周辺には、サバサンドを作る屋台がいっぱい出ていた
この風景もイスタンブールならでは
ボスポラス海峡をクルーズする船はガラタ橋南側から出ているらしい
その周辺では、釣りに講じるトルコ人がいっぱいいた
やっぱりねらいはサバなんだろうか
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トルコ料理は世界三大料理に数えられる料理
日本人の舌にも合うものも多く、リーズナブルだから、また食べに行きたいなぁ
終わり
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